Notes viatgeres Caracoles, símbolo del movimento slow

Published on de febrer 28th, 2013 | by companysdeviatge

1

Turisme Slow

El Turista Slow no troba, cerca. I què cerca? Viatjar d’una forma més sostenible, visitar les destinacions en profunditat, degustar els productes locals, integrar-se amb la destinació i el seu entorn, i evidentment, sense presses.

Cargols, símbol del moviment slowAixí es defineix el Turisme Slow, que té el seu origen en el moviment Slow Food, nascut a Itàlia l’any 1986. L’obertura d’un McDonald’s al centre de Roma fou el detonant que va donar lloc a aquest corrent, l’objectiu del qual és protegir i fomentar les tradicions gastronòmiques locals, salvaguardant la biodiversitat, promovent formes de cultiu menys intensives i més sostenibles, i educant els ciutadans en matèria gastronòmica per guanyar en qualitat de vida. Una filosofia molt vinculada a conceptes com Km 0 (compra de proximitat, evitant així l’impacte ambiental del transport de llarga distància) i sobirania alimentària (establir polítiques agràries i alimentàries locals que protegeixin i afavoreixin el mercat local) que cada cop tenen més força.

Més tard i amb l’objectiu de millorar la qualitat de vida a les ciutats va sorgir el moviment Cittaslow. Com? Resistint-se a l’homogeneïtzació i americanització a base de franquícies, donant suport a la diversitat cultural i a les característiques pròpies i úniques de cada lloc. Tot i que no va tenir tant d’èxit com l’Slow Food, també es va estendre fora d’Itàlia a països com Alemanya, Holanda, Noruega, Regne Unit, Turquia i Espanya. La Xarxa Estatal de Municipis per a la Qualitat de Vida, així s’anomena l’associació espanyola de cittaslow, compta amb sis ciutats adherides: Begur, Bigastro, Lekeitio, Mungia, Pals i Rubielos de Mora.

Què significa ser una Ciutat Slow? Viure d’una forma més lenta i clara, menys frenètica, productiva y ràpida, però més humanitzant i ecològicament correcta, més solidària amb les generacions presents i futures, que respecta allò local en un món sempre més global i relacionat. I per ser Cittaslow cal complir una sèrie de requisits vinculats a la política de medi ambient i d’infraestructures, les tecnologies per a la qualitat urbana, la valorització de les produccions autòctones i la consciència dels ciutadans.

Representat amb un cargol, el moviment slow també està calant en el turisme. Cada vegada són més els que volen viatjar al seu ritme, lent y tranquil, gaudint de cada moment, interactuant de manera natural i directa amb els locals, descobrint les seves tradicions i participant-hi, assaborint els seus plats típics. Un clar exemple de Turisme Slow és l’enoturisme, molt en auge a Espanya.

Es tracta de descobrir, experimentar i integrar-se, no només de mirar. El Turisme Slow fuig dels programes estàndard organitzats i del “tot inclòs” per anar cap a allò personal i local. El viatge en si mateix i la forma de viatjar compten i en fan la diferència.

Fonts consultades:

http://marcobozzer.wordpress.com/tag/marco-bozzer/

http://www.cittaslow.org/

http://www.ecotumismo.org/slow-life/

Tags: , , , , ,


About the Author

companysdeviatge

Bloc de viatges de Susanna Rodríguez Rafí (periodista de viatges) i Jordi Bosch Díez (traductor i guionista). Blog de viajes de Susanna Rodríguez Rafí (periodista de viajes) y Jordi Bosch Díez (traductor y guionista).



One Response to Turisme Slow

  1. tiana says:

    M’agrada. Let’s slow down i deixar respirar una mica la terra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top ↑

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies